INGREDIENTES:
- MIX recomendado para pescados: cebolla deshidratada + eneldo + estragón seco
- MIX recomendado para carnes: pimienta de Jamaica + ajo deshidratado + mejorana + tomillo seco
- MIX 3 recomendado para sopas: curry en polvo + jengibre en polvo + ajo deshidratado + albahaca seca
PREPARACIÓN:
- Comprar los ingredientes sueltos u obtenerlos con la ayuda de un deshidratador.
- Mezclarlos de forma manual o con la ayuda de un procesador.
- Almacenarlos en frascos herméticos o molinillos por unos 6 meses.
Hierbas y especias
Incorporar hierbas y especias en la dieta es una excelente idea tanto para sustituir la sal de mesa en el caso de los hipertensos, o reducir el consumo de su contenido de sodio. Estos mix no solo aportan sabor sino 0 calorías! Muchos de sus ingredientes tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Al prepararlos de forma casera se evita el agregado de aditivos químicos que están presentes en los mix comprados.
